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Hühnerfrikassee Zutaten 1 frisches küchenfertiges Suppenhuhn (etwa 1,2 kg) 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 1 Bund Suppengrün 10 Pfefferkörner Salz 2 Möhren 50 g Butter 4 EL Mehl 60 g Kapern 100 ml Weißwein (nach Belieben) 3 EL Zitronensaft 4 EL saure Sahne 3 EL geh [...]
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