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Instruktioner
Rehmedaillons mit Apfel-Kastanien-Püree Zutaten 500 g Esskastanien (Maronen) 400 g Äpfel 100 ml Apfelsaft 1 TL Zucker 100 g Sahne Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 700 g Rehrückenfilet 100 g fetter Speck 2 Knoblauchzehen 2 Wacholderbeeren 8 Zweige Thymian 2 Zw [...]
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Muskatnuss
- Knoblauchzehen
- Kräuter
- Knoblauch
- Speck
- Apfel
- Kartoffel
- Maronen
- Muskat
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischJa
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Muskatnuss
- Knoblauchzehen
- Kräuter
- Knoblauch
- Speck
- Apfel
- Kartoffel
- Maronen
- Muskat
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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