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Périgord-Trüffel-Spinat mit Mascarpone, Ravioliei und Trüffelschaum

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Spinat: 125 g Mascarpone 1 Spritzer Balsamico-Essig weiß 1 Schuss Trüffelöl 1 Prise Salz 250 g Spinat frisch 75 g Schalottenwürfel 1 EL Butter Nudelteig: 50 g Hartweiz [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Sahne
  • Eier
  • Mehl
  • Schalotten
  • Hartweizengrieß
  • Mascarpone
  • Kartoffel
  • TK Spinat
  • Trüffel
  • Ravioli
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischJa
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Sahne
  • Eier
  • Mehl
  • Schalotten
  • Hartweizengrieß
  • Mascarpone
  • Kartoffel
  • TK Spinat
  • Trüffel
  • Ravioli
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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