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Wintersalat mit Ziegenkäse Zutaten 100 g Rucola 1 Radicchiosalat (200 g) 1/2 Bund Majoran 2 Birnen (300 g) 250 g Rote Bete (geschält, gekocht) 1 EL Essigessenz 4 EL Apfelsaft Salz Pfeffer Zucker 1 TL Senf 5 EL Walnussöl 30 g Walnusskerne 4 kleine Ziegenfrischkäse (á 6 [...]
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