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Rumpsteak mit Kartoffel-Radicchio-Püree Zutaten 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) Salz 300 g Weichkäse mit Blauschimmel 50 g Salatblätter (z. B. Radicchio) 4 Rumpsteaks (á ca. 150 g) Pfeffer 1/2 Bund Thymian 2 EL Öl 2 EL Aceto Balsamico 200 ml heiße Milch guk:simi [...]
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