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Dreierlei Fischfilet in Estragonrahm Zutaten 800 g festkochende Kartoffeln Salz 300 g Rote Bete (geschält, gekocht, vakuumverpackt) 1 EL Aceto Balsamico Pfeffer aus der Mühle 250 g Crème fraîche 1/4 l Milch 3 geh. EL Estragonsenf 2 EL Schnittlauchröllchen 250 g Lachsfilet [...]
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