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Schellfisch in pikanter Milch Zutaten 700 g Kartoffeln (mehlig kochende Sorte) Salz 1 rote Zwiebel 1/2 Bund Thymian 1 Stängel Salbei 2 getrocknete Chilischoten 1 l Milch 2 Lorbeerblätter 2 Sternanise (ersatzweise 1 TL Fenchelsamen) 8 Schellfischkoteletts (je etwa 90 g; auch [...]
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