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Instruktioner
Kürbis-Lauch-Risotto Zutaten 400 g Hokkaidokürbis (ungeputzt ca. 500 g) oder Butternut 2 EL Öl Salz Pfeffer 1 große Stange Lauch 1 Zwiebel 1,2 l heiße Fleisch- oder Gemüsebrühe 70 g Butter 300 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Vialone) 150 ml weißer Portwein 60 g Parmesan [...]
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Pfeffer
- Zwiebel
- Hokkaidokürbis
- Parmesan
- Risottoreis
- Reis
- Hokkaido Kürbis
- Risotto Reis
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Pfeffer
- Zwiebel
- Hokkaidokürbis
- Parmesan
- Risottoreis
- Reis
- Hokkaido Kürbis
- Risotto Reis
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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