Obst mit Blätter

Kohlrabi-Apfel-Salat Zutaten 2 EL Sultaninen Martini dry (alt. Apfelsaft) 1 Becher Joghut 1 EL Meerrettich 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig Salz weißer Pfeffer[...]

Kohlrabi mit Minutenschnitzel, Pellkartoffeln und Zitronen-Joghurtsauce Zutaten 400 g Kartoffeln Salz 300 g Kohlrabi 150 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie[...]

Menge Zutat 2 Äpfel (Cox Orange) 1 Kohlrabi 2 Rosmarinzweige 1 St frischer Meerrettich 200 g Joghurt Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Muskat etwas Butter[...]

Kohlrabi-Apfel-Suppe Zutaten 2 Kohlrabi (à ca. 300 g) 2 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar; à ca. 175 g) 1 Zwiebel 2 EL Öl 1 EL Dinkelmehl (Type 1050) 1 l[...]

Kohlrabi-Ananas-Carpaccio mit Jakobsmuscheln Zutaten ½ Bund Koriandergrün 1 Schalotte 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 1 Bio-Limette 1 TL Vollrohrzucker 6 EL[...]

Da es im ersten Hauptgang ja schon ein Risotto gab, musste es im zweiten keine Sättigungbeilage mehr geben. Das ist bei italienischen Menüs eh eher nicht[...]

Menge Zutat 500 g Aprikosen etwas Zucker 4 EL Zitronensaft 500 g Fenchelknollen 400 g Kohlrabi 2 kleine Römersalatherzen 1/2 Bund Basilikum Bestellen 2 TL[...]

Brot esse ich abends eher selten aber meine Freundin mag abends nichts warmes, also wurde nach Kompromissen gesucht. Der Salat war einer davon. Dazu hatten wir[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein einfaches und kalorienreduziertes Rezept für eine vegetarische Kohlrabisuppe notiert. Heute backe ich in meinem[...]