Obst mit Blätter

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Scheibe /á 50 g TK Blätterteig 2 Stk. Lauch / Porree Salz 3 Stk. Äpfel, fest säuerlich 1 Stk.[...]

Zwiebelwähe mit Apfel und Schinken Zutaten 1 Rolle Blätterteig 100 g Schinken 400 g Zwiebeln 400 g rotschalige Äpfel 1/2 Bund Majoran 250 g Crème fraîche 150[...]

Lauch-Kartoffel-Topf mit Limetten-Petersilien-Püree Zutaten 600 g Lauch 600 g Kartoffeln 30 g Butter 50 ml trockener Weißwein 600 ml Gemüsebrühe 2 TL Honig[...]

Kohlrabi mit Minutenschnitzel, Pellkartoffeln und Zitronen-Joghurtsauce Zutaten 400 g Kartoffeln Salz 300 g Kohlrabi 150 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie[...]

Armer Avocado-Melonen-Ritter Zutaten 1 Ei 50 ml Milch Salz Pfeffer Mukatnuss 4 große Scheiben Ciabatta 1 EL Butter 2 EL Pflanzenöl 1 große Avocado 200 g[...]

Portionen : 4 500 g Wirsing 2 Schalotten 2 reife Birnen Butter Butter Puderzucker 1 EL Sahnemeerettich 100 ml Sahne Salz Salz frisch gemahlener schwarzer[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen == FÜR DIE KÄSE-WEINTRAUBEN-TERRINE == 250 Gramm Gouda-Käse, mit Walnüssen 250 Gramm Gouda-Käse,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 ½ Stk. Entenbrust 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 250 ml Madeirawein 200 ml Geflügelfond 4 EL Hagebutten Konfitüre[...]

Apfel-Spinat mit Blätterteighaube Zutaten 2 Scheiben TK-Blätterteig 400 g Blattspinat Salz 2 Knoblauchzehen 1 Apfel (Braeburn) 2 EL Butter 100 g Sahne[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 100 g Speck gewürfelt 1 Zwiebel frisch 0.5 Wirsingkohl frisch 2 Möhren 2 Kartoffeln 2 EL Butter 800 ml Gemüsebrühe Salz[...]

Ergibt : 8 äpfel im Schlafrock 1 Packung Blätterteig (500 g bzw. zwei Rollen) 200 g Zucker 40 g Semmelbrösel 3 EL Zimt 1 Prise Muskatnuss 1 Ei, verquirlt[...]

für 4 Personen 4 Stk Putensteaks á 180 g 1/4 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Basilikum 1/4 Bund Schnittlauch einige Blätter Salbei 3 EL weiche Butter 75 g[...]

Kohlrabi-Apfel-Suppe Zutaten 2 Kohlrabi (à ca. 300 g) 2 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar; à ca. 175 g) 1 Zwiebel 2 EL Öl 1 EL Dinkelmehl (Type 1050) 1 l[...]

Gamsrücken aus dem Heu mit Birnen-Erdäpfel-Plätzchen und Rahmwirsing Zutaten 400 g mehlig kochende Erdäpfel (Kartoffeln) Salz 3 mittelgroße Birnen Saft von ½[...]

Griechische Zitronen-Hühnersuppe Zutaten FÜR DIE BRÜHE: 1 Suppenhuhn (ca. 1,4 kg, eventuell vom Metzger teilen lassen) 2 Lorbeerblätter ½ EL schwarze[...]