Obst mit Topinambur

Das wohl schönste Kochbuch, das mir aus der Bibliothek je untergekommen ist, nennt sich die "Salatwerkstatt" von Claus Meyer (als ich den[...]

Wie gesagt, Pastinake, Topinambur & Co sind total IN. Und nachdem mir letzte Woche auf dem Markt der Verkäufer von Federkohl und Topinambur ganz stolz[...]

Hallo Ihr Lieben! Hoffentlich seid Ihr alle gut ins neue Jahr gerutscht und gewöhnt Euch so langsam wieder an den Alltag. Nach so langer Pause will ich gar[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 0.25 Stk. Endiviensalat 100 gr. Topinambur (Erdartischocke) 1 Stk. Birne 3 EL Sonnenblumenkerne 150 gr. Stockfisch 40 gr.[...]

Vitamine sind Stoffe, die wir dem Körper zuführen müssen, da er sie nicht selbst herstellen kann. Eben diese Stoffe haben im menschlichen Körper essentielle,[...]

Topinambur-Apfel-Gemüse aus dem Backofen Zutaten 800 g Topinambur 300 g Schalotten 3 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer ½ TL Ajowan oder 1 - 2 TL[...]

Na, wisst ihr schon, was es Heiligabend bei euch zu Essen gibt? Wie wäre es mit Veganen Calamari vorweg =) Oder einer Orientalischen Süßkartoffel Suppe ? Oder[...]