Obst mit Garnelen

Es geht ja jetzt doch schon ganz schön schnell auf Weihnachten zu. Neben der Geschenke-Thematik beschäftigt viele eine zentrale Frage: Was gibt es zu Essen???[...]

Aaaaah, Frühling, wie liebe ich dich! Und ich meine damit deine milden Seiten, mit moderaten 23-25 statt mörderheißen 28-33° Grad. Mit mildem Windhauch[...]

...eine fruchtig-pikante Kombination Heute war es soweit, die Spargelsaison im Hause Spoon wurde eröffnet. Ich mag ja ganz besonders den grünen Spargel,[...]

...der gelungene Hauptgang unseres Silvestermenüs Und wer hat's gekocht?? MR. SPOON hat's gekocht... und es war wunderbar *mmmhhh* Nach langem Hin und Her[...]

Parmesanmousse mit Honigzwetschgen und scharfen Garnelen ZUTATEN Parmesanmousse 4 Blatt Gelatine 300 ml Vollmilch 150 Gr Parmesan 1 Prise Salz 1 Prise[...]

Neulich, wie ich die Limette auf meinem Nachtkästchen so anschauten, die mir vom Backen übrig geblieben war, fiel es mir wie Schuppen von den Augen! Ich habe[...]

Ich habe seit Jahren nicht mehr so gute Pasta gegessen! Das ist vielleicht eine unübliche Einleitung für einen Post, der bei einem Event für die "beste cremige[...]

Schaue ich mir meine letzten Beiträge an, so habe ich ja angefangen, halbe Romane zu schreiben. Besonders im Vergleich zu den Anfängen meines Blogs vor zwei[...]

Ab und an beschäftige ich mich mit der Küche anderer Länder bzw. Regionen. Die Zutaten inspirieren mich dann zur Kreation neuer Rezepte. Auch wenn die[...]

es gibt viele Leute die eine Abneigung gegen Rote Bete haben. Ich kann das voll und ganz verstehen. Denn wer seinen Erstkontakt mit eingelegten Rote Bete aus[...]

Wir beide sind keine Party-Haie und deshalb verbringen wir meistens Silvester alleine, vor dem Fernseher. Ein Fernsehsender bringt jedes Silvester[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 80 ml Olivenöl 2 EL gehackter Koriander 2 EL gehackte Pertersilie 2 EL fein gehackte Zitronenschale 2 EL Zitronensaft 2[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Garnelen mit Aprikosen Bild einstellen 250 g Garnelen 4 Aprikosen frisch 2 Schalotten 150 ml Weißwein etwas Rapsöl 2 TL[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Suppe. Champagner-Melonen-Süppchen Bild einstellen 4 Cavaillonmelonen 80 gr. Weißwein trocken 50 gr. Zucker Saft von 2[...]

Ja, es ist schon ein Zeiterl her, dass ich nachgefragt habe ob ihr an weiteren "BlätterteigQuickies" interessiert wärt... Eigentlich hat ja nur Sabine gesagt,[...]