Obst ohne Hagebutten Schweinelende Chili Pellkartoffeln Hirse Tahiti Vanilleschote

Süßkartoffelpuffer mit Radicchio-Orangen-Salat Zutaten 750 g Süßkartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier (Größe M) 3 EL Mehl 3 Orangen, davon mind. 1 Bio-Orange 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gr. Straußenfilet 2 Stk. Schalotten 1 Schuss Olivenöl 250 gr. Trockenpflaumen 250 gr. Feigen getrocknet 750 ml[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Scharfes Hähnchen zu Süßkartoffel - Bananen - Püree ... Bild einstellen Scharfes Hähnchen 5 Hähncheninnenfilets Salz,[...]

Montag ist ab sofort immer Veggie-Day - aber selbst verordnet ;-) Dieses Rezept stammt aus dem "Jerusalem"-Kochbuch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi. Sehr[...]

Ab und an beschäftige ich mich mit der Küche anderer Länder bzw. Regionen. Die Zutaten inspirieren mich dann zur Kreation neuer Rezepte. Auch wenn die[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 EL Tomatenmark 2 EL Harissa 3 EL Ras-el-Hanout ; gibts z.b. von Schubeck 2 Schalotten gehackt 1 Knoblauchzehen gepresst[...]

Da ich bereits fleißig in der Planung der Rezepte für die angekündigte Wintergemüse-Serie stecke, dazu aber noch nichts liefern kann, gibt's heute ein[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Stk. Schweinefilet 5 Stk. Äpfel 1 Msp Rosmarin 1 Msp Thymian 6 EL Calvados 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL[...]

Boah, was hab ich mich gefreut! Ein Brot! Eins, das ich essen kann! Eins, das auch nach Brot schmeckt (und nicht nach Kuchen in Kasteform mit zu wenig Zucker[...]