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Menge Zutat FÜR DIE ESSENZ: 50 g Schalotten 80 g Butter 60 ml Sekt 60 ml Noilly Prat 40 ml weißer Portwein 600 ml Fischfond Glas 4 Stg Zitronengras 40 g Mehl[...]
Quelle: daskochrezept.de
