Milchprodukte & Eier ohne Rucolablättchen Lammrückenfilet Kaffeesahne

Menge Zutat 1 Chilischote 1 St Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 g Zucchini 500 g Penne Pfeffer 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Rosmarin, gehackt Cayennepfeffer 750 ml[...]

Menge Zutat 1 kg neue Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1 EL grobes Meersalz 1/2 Bund Radieschen 100 g Doppelrahm-Frischkäse 250 g Quark (20 % Fett) 3 EL[...]

Menge Zutat 2 Äpfel (Cox Orange) 1 Kohlrabi 2 Rosmarinzweige 1 St frischer Meerrettich 200 g Joghurt Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Muskat etwas Butter[...]

Menge Zutat 12 Kaisergranate Olivenöl zum Braten 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe 2 Fenchelknollen 250 – 300 g Ricotta 150 g flüssige Sahne[...]

Menge Zutat 4 St Hähnchenbrüste 4 zw Thymian etwas Zitronenschale etwas Knoblauch etwas Honig 1 gl Orangensaft 1 l Sahne 3 EL Espressobohnen Rosmarinzweige 4[...]

Menge Zutat 8 Z Knoblauch 1 Lammgigot (mit Knochen, ca. 16 kg) MARINADE 1 EL Senf (mild) 1 TL Senf (scharf) 1 TL Rosmarinnadeln etwas Pfeffer etwas Koriander[...]

Menge Zutat 1 St Schweinefilet 1 St Apfel 1 EL Griebenschmalz 1 EL Röstzwiebeln 200 g Apfelsaft, ungesüßt 200 g Creme fraiche 200 g Bratenfond 3 EL Calvados 4[...]

Menge Zutat 300 g Blauschimmelkäse 16 St Scampis mit Kopt und Schale 300 g Kartoffeln 1 St Ei etwas Kartoffelstärke 300 g Grüner Spargel 20 g Butter 4 St[...]

Menge Zutat 4 St Wachteln, küchenfertig 4 zw Thymian etwas Salz etwas Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 50 g Rosinen 100 cl Trockener[...]

Menge Zutat 800 g Hasenrücken 50 g dünne Scheiben Räucherspeck etwas Salz etwas frisch gemahlener Pfeffer 3 St Schalotten 1 St Karotte in duennen Scheiben 1[...]

Menge Zutat 50 g Weißwein 1 große Zweig frischer Rosmarin 2 EL Limettensirup 400 g Joghurt, griechisch mit 10% Fett 50 g Orangensirup[...]