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Taube mit Couscous-Mandel-Füllung Zutaten 80-100 g Korinthen 100 g Mandeln 5 EL Olivenöl 300 g Couscous-Grieß Salz 1 EL Smen 6 Safranfäden 1 EL Honig 1 Msp.[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Schmorfenchel mit Steinpilzen und[...]](/cache/82/82fdcfb70dc9b51c0a5297b3e96abd5b.jpg)
Schmorfenchel mit Steinpilzen und Aprikosen-Polenta Zutaten 4 Knoblauchzehen 900 g Fenchel 40 g Butterschmalz 3 Rosmarinzweige 2 TL Honig 100 ml trockener[...]
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Scharfe Schmormöhren in Erdnusssauce mit Reis Zutaten 200 g Duftreis 2 Kardamomkapseln Salz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg Möhren 1 EL Rapsöl Pfeffer 1 EL[...]
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Amaranth-Stangen Zutaten 1 Platte TK-Blätterteig (ca. 20 x 10 cm) 2 EL Amaranthkörner 2 Schalotten Salz Pfeffer 1 Ei 1/2 Bund Schnittlauch 100 g[...]
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Bananenquark mit Puff-Amaranth Zutaten 2 vollreife Bananen 1-2 TL Zitronensaft 250 g Magerquark (10 % Fett) 3 EL Ahornsirup 125 ml Milch (1,5 % Fett) 4 EL[...]
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Beerenmüsli mit Amaranth und Sonnenblumenkernen Zutaten 50 g Amaranth (Reformhaus) 200 g gemischte frische Beeren, wie z.B. rote Johannisbeeren, Erdbeeren,[...]
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Quark-Amaranth-Auflauf Zutaten 100 g Amaranth 1/2 Bio-Zitrone 125 g Himbeeren 4 EL Kokosflocken 4 Eier (M) Salz 450 g Quark (20 % Fett) 5 EL Honig 2 EL[...]
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Buchweizenbrötchen mit Amaranth Zutaten 500 g fein gemahlener glutenfreier Buchweizen Jodsalz 1 Würfel glutenfreie Hefe (42 g) 60 g Amaranthpops 2 EL Rapsöl[...]
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Bärlauch-Buchweizen mit Käse Zutaten 250 g Buchweizen 2 dünne Stangen Lauch 2 EL Butter gut 1/2 l Gemüsebrühe 1 großes Bund Bärlauch 1 EL Crème fraîche,[...]
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Hirse-Buchweizen-Brötchen Zutaten 200 g fein gemahlene Hirse 200 g Teffmehl 200 g fein gemahlener glutenfreier Buchweizen 60 g Sesamsamen Jodsalz 1 Würfel[...]
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Bulgur-Frikadellen mit Minzejoghurt Zutaten 250 g Bulgur 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 500 g[...]
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"Sommersalat Bulgur" Zutaten 500 gramm Bulgur 1 st Aubergine -mittlerer Größe- 1 st Zucchini 3 st dünne, längliche , grüne Paprikaschoten 25o gramm[...]
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Bulgur-Kichererbsen-Salat mit Kräutern Zutaten 250 g Instant-Bulgur Salz 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 240 g) 60 g Pistazienkerne 1 große Salatgurke[...]
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Scharfer Bulgur-Kürbis-Salat Zutaten 150 g feiner Bulgur 400 ml Gemüsebrühe 500 g Kürbis (geputzt 300 g, z.B. Hokkaido) 1 rote Paprikaschote 1 Stange Lauch 5[...]
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Bulgur-Bohnen-Salat Zutaten 100 g getrocknete Borlotti-Bohnen 400 ml Gemüsebrühe 200 g Bulgur 200 g grüne Bohnen Salz 1 Kohlrabi 1 rote Paprikaschote 6 EL[...]
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