Getreide & Reis mit Dinkel

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Vollkorn-Dinkel-Pizza Bild einstellen 4 EL Olivenöl 150 g Weizen Vollkornmehl 80 g Dinkel Mehl 70 g Weizen Mehl 1 TL[...]

Dies ist mein Beitrag zur - nun schon - zweiten Plötziade , die Lutz vom Plötzblog ins Leben gerufen hat. Gemeinsam mit mehr als zwanzig Partnern ruft der[...]

Weizen-Dinkel-Brötchen mit ausschliesslich mildem Sauerteig - dünne Kruste und aromatische Krume / Wheat-Spelt-Rolls with exclusively mild levain - thin crisp[...]

100% Vollkorn mit Dinkel, Roggen und Weizen sowie Vorteig und mildem Natursauerteig - lockere und saftige Krume mit viel Geschmack Neben den ganzen[...]

Nachdem ich bei Anita von Olles *Himmelglitzerdings* Küche und mehr.. die Morgenmuffel-Dinkel-Brötchen mit Haferflocken und Sesam gesehen habe, dachte ich mir,[...]

Mein Blog ist im Urlaub irgendwie. Und das nur, weil die Schreiberin dauernd unterwegs ist und keine Zeit hat die ganzen Fotos und Rezepte zu verbloggen, die[...]

Ich habe normalerweise , ach quatsch, eigentlich immer, mehrere Sorten Kekse im Haus. Habe ich irgendwo schon mal erwähnt. Schlummern schön gemütlich in ihren[...]

Habt Ihr Euch auch schon mal gefragt, warum es beim Bäcker so gut wie nie Laugenbrötchen oder Stangen aus Vollkornmehl gibt? Sogar mein liebster Bio-Hofbäcker[...]

Früher habe ich die Haferkekse von IKEA einfach geliebt. Die sind aber leider nicht vegan. Da heute wieder ein veganer Kaffeeklatsch ansteht, kamen mein Freund[...]

Mein Hunger nach anderen Varianten für "No Knead Bread" ist noch lange nicht vorbei, immer wieder überlege ich welche Veränderungen ich noch vornehmen könnte.[...]

Ich finde ja man darf nicht jedem Trend nachlaufen und man sollte sich auf alle Fälle seine eigene Meinung bilden über die vielen...unzählig vielen[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Brot/Brötchen: Dinkel-Apfel-Brot Bild einstellen 200 Gramm Dinkelvollkornmehl 200 Gramm Dinkel Mehl Type 630 100 Gramm[...]

Hallo ihr Lieben, ich muss es sagen - Hefeteig und ich - wir waren nie die allerbesten Freunde! Irgendwie war mir diese ganze Warterei für das Gehen und das[...]

Ich bin ja nicht nur frischgebackene Besitzerin einer Getreidemühle mit Granitsteinen, sondern auch noch in der glücklichen Lage, seit letztem Herbst eine[...]

Grießbrei ist ein absolutes Lieblingsgericht aus meiner Kindheit ! Ich habe es früher geliebt, ihn noch warm mit frischen Himbeeren oder Kirschen zu essen! Da[...]