Gemüse mit Tofu

Gegrillter Tofu mit Brokkoli und Algenreis Zutaten 120 g Basmatireis 3 g getrocknete, gemischte Meeresalgen (Asiamarkt oder Reformhaus) 300 g Tofu zum Braten[...]

Futo-Maki mit Tofu und Kürbis Zutaten 4 große Austernpilze 1/2 Knoblauchzehe 1 TL Sonnenblumenöl 100 g Tofu 100 g eingelegter Kürbis 4 Frühlingszwiebeln 2[...]

Süßkartoffel-Paprika-Lasagne mit Räuchertofu und Mojo Zutaten 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriandergrün 2 Knoblauchzehen 1 frische grüne Chilischote 100 ml[...]

Suppe mit frischem Tofu und Spinat (Soup Tahu Gap Tam Lüng) Zutaten 250 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Öl 1 Ei 1 EL vegetarische Austernsauce 400 g frischer[...]

Ich finde es ja immer schön, wie man klassische Gerichte je nach Lust und Laune abwandeln kann. Dabei lasse ich mich immer von dem, was gerade da ist (Garten,[...]

.... da hast du den Salat. Grünfutter satt mit Tofu und oder Fleisch, so sieht es oft auf meinem Teller aus. Nur für mich. Irgendwann schreit es nach[...]

Seit kurzem bekomme ich von der Münchner solidarisch-landwirtschaftlichen Genossenschaft Kartoffelkombinat wöchentlich frisches Obst und Gemüse. Ganz[...]

Menge Zutat 300 g Junge Zucchini 300 g Austernpilze 2 St Knoblauchzehen 1 Bund Thymian etwas Zitronenmelisse 125 ml Olivenöl etwas Salz + Pfeffer 200 g[...]