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Sauerkraut Zutaten 5 kg Weißkohl (Herbstkohl; netto ca. 4 kg) 2 säuerliche Äpfel (z.B. Cox orange oder Elstar) 1 EL Wacholderbeeren 1 EL Kümmelsamen 50 g Salz[...]
Quelle: kuechengoetter.de
