Fleisch

mit Vorliebe isst meine "bessere Hälfte" Schnitzel, aber dünn müssen sie sein. Und ich habe auch ganz gern ein Stückchen Fleisch auf dem Teller. Somit bot sich[...]

eigentlich war ich ja sehr skeptisch, wegen dem Mozzarella. Den wenn er erwärmt wird, wird er doch recht schnell flüssig. Aber..........wer nicht wagt, der[...]

Vor einiger Zeit habe ich auf Kabel 1 in der Sendung "Mein Lokal, dein Lokal" ein Gericht gesehen, welches mich sehr interessierte. Meine "bessere Hälfte" und[...]

Auf dem Hochbeet in unserem Garten wächst immer noch Knollensellerie. Nun gut, ob er jetzt noch wächst ist fraglich. Aber er hat die paar Minusgrade und das[...]

Jetzt, wo das Wetter wieder schön wird, möchte keiner lange in der Küche stehen. Mit wenig Zutaten könnt ihr schnell ein leckeres Pfannengericht auf den Tisch[...]

Mich hat ja mal interessiert was Saté eigentlich heißt. Google machts möglich. Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien[...]

Steckrüben bzw. Kohlrüben haben ja immer noch Saison. Und selbst geräucherter Speck hängt auch wieder im Keller. Oh, wie es da unten duftet. Zur Zeit scheint[...]

Von dem gestrigen Fischgericht ist noch Lauch übrig geblieben. Da habe ich noch gekochten Schinken besorgt und Nudeln dazu gekocht. Das ist dann dabei[...]

ihr liebt Kürbis................ ihr liebt Tomaten............. ihr liebt Auflauf............... dann habe ich hier das passende Rezept. Der Herbst hat uns mit[...]

leckere und schnelle Gerichte zum Abendessen sind gar nicht so einfach zu finden. Wenn man den ganzen Tag arbeiten ist und morgens und mittags belegte Brote zu[...]

es muss nicht immer paniert und gebraten sein, oder geräuchert. In meinem Frosta schlummerten noch zwei Pangasius-Filets und ich wollte es mal anders machen.[...]

Ich wollte zwischen den Feiertagen was leckeres kochen, wie soll anders sein. Schnell soll es aber auch gehen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Es mussten[...]

Jetzt wird es einen Aufschrei unter den Food-Bloggern geben - grüne Bohnen aus der Dose - und dann noch mit Einbrenne. Aber die unnatürlich grünen Dinger aus[...]

vor ungefähr 30 Jahren habe ich mal eine Diät gemacht. Bei dieser Diät gab es mehrmals in der Woche gekochten Schinken. Nachdem ich diese Diät ungefähr ein[...]

Dieses Rezept hat meine "bessere Hälfte" mit in die Ehe gebracht. Eigentlich gab es da kein Rezept, ich hab es nur nach seinen Angaben nachgebastelt. Ein[...]

Kaninchen in Weißwein geschmort ist ein altes Rezept meiner Schwiegermutter. Sie lebte in Nord-Frankreich. Leider habe ich nur wenige Rezepte von ihr,[...]

mein Mann liebt Zwiebeln in jeder Form. Und ich mag Auflauf und Fleisch. Passend zum derzeitig stattfindenden Garten-Koch-Event Oktober: Zwiebel fiel mir[...]