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Fleisch mit Lorbeerblätter

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Coq au vin mit Speck und Egerlingen

Coq au vin mit Speck und Egerlingen Zutaten 1 Brathuhn (etwa 1,2 kg) 2 Hühnerkeulen (etwa 570 g) 6 Schalotten (120 g) 1 Möhre (100 g) 1 Petersilienwurzel (100[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schwedischer Schinken

Portionen : 10 2 kg mild gepökelter Schinken mit Schwarte 1 Zwiebel 6 Gewürznelken 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 3 Pimentkörner 2 EL mittelscharfer Senf[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Brasilianisches Hackfleisch (Picadillo)

Portionen : 12 1 EL + 1 EL Olivenöl 7 Knoblauchzehen, gehackt 3 mittlere Zwiebeln, gehackt 2 kleine grüne Paprika, gehackt 1,5 kg mageres Rinderhack 175 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Wild: Wildschweinbraten

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wild: Wildschweinbraten Bild einstellen 2 ½ kg Wildschweinkeule Für die Marinade 0.75 l trockener Rotwein[...]

Quelle: kochbar.de
Brasato al Barolo mit Grappaknödel,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Gewürzsäckchen 1 EL Steinpilze getrocknet 1 TL Pimentkörner 0.5 TL Pfefferkörner bunt 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Würzmischung für Wild

Würzmischung für Wild Zutaten 2 El weisser Pfeffer 2 El schwarzer Pfeffer 1 El Piment 1 El Wacholderbeeren 1 El Senfkörner 1 El Koriander 1/2 El Kümmel 5[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Mein Sonntags Lamm als Ragout

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Lammgulasch ( Wenn es Möglich ist Frisches Fleisch kaufen ) 2 Esslöffel Butterschmalz 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Rosenkohlpfanne mit Lamm und Granatapfel

Rosenkohlpfanne mit Lamm und Granatapfel Zutaten 800 g Rosenkohl Salz 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer 400 g Lammlachse[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Leckeres Sauerfleisch vom Schwein

Leckeres Sauerfleisch vom Schwein Zutaten 1 kg Schweinenacken ohne Knochen 1 Stange Lauch 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Gewürzgurken gross 3 Lorbeerblätter 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Rillettes vom Schwein

Rillettes vom Schwein Zutaten 750 g Schweineschulter (mit Schwarte) 2 Knoblauchzehen 1 kleines Bund Thymian 300-400 g Schweineschmalz 1 TL schwarze[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Palak Gosht – Lamm mit Spinat

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Lammschulter ohne Knochen 800 g Blattspinat frisch 5 Zwiebeln 1 Stück Ingwerknolle 4 Knoblauchzehen 8[...]

Quelle: kochbar.de

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