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Gefunden 5 rezepte
Menge Zutat 4 St Lammfilets à ca. 100 g etwas Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 1 zw frischer Thymian, Rosmarin, Salbei 2 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 350 g brauner Geflügelfond 100 ml Rotwein 1 Schalotte 20 g Butter 50 ml Madeira 3 zw Thymian 200 g Steinpilze, getrocknet oder 100 g frische 50 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 100 g Durchwachsener Speck 1 EL Öl 150 g Puy-Linsen 1 Schalotte 500 cl Kalbsfond (evtl. mehr) 1 Lorbeerblatt 1 Möhre 50 g Porree 50 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Forelle 1 Stange Lauch 100 g Schinken roh 5 Möhren 4 Trüffelkartoffeln 1 Blumenkohl 1 Brühwürfel 200 ml Sahne Butter Dill Olivenöl Salz und[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 800 g iberisches Schweinefleisch 1 Spitzkohl Für die Olivenpolenta : 100 g Polentamehl 250 ml Geflügelfond 125 ml Olivenöl 50 g schwarze,[...]
Quelle: daskochrezept.de
