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Fleisch mit Petersilie

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Mille Feuille vom Kalb an Sauce Mornay (Nils[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 120 Gramm Kalb Filet 3 Stk. Blätterteigscheiben 2 Stk. Eigelb 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalb aus dem Kräuterdampf

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Stiele Estragon frisch 3 Stiele Dill frisch 3 Stiele Petersilie glatt frisch 3 Stiele Kerbel frisch 2 Schalotten 1[...]

Quelle: kochbar.de

Niedrigtemperaturgaren - Exotisches Kalb

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 gr. Kalbsfilet aus der Mitte 1 Stk. Zitronengrasstange 4 Blatt Kaffir-Limettenblätter Stk. Ingwer frisch 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de

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