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Fleisch mit Nelke

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Gerolltes Rind mit  Brezenknödel und Blaukraut

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Rinderrouladen Für dir Rouladen 150 gr Geräucherter Bauchspeck 4 Essl. Dijon Senf 1 gr. Gemüsezwiebel 1[...]

Quelle: kochbar.de
Fleischbrühe vom Rind

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Fleischknochen mit Markknochen vom Rind, geht auch Beinscheibe Liter Wasser Lorbeerblatt, Piment,[...]

Quelle: kochbar.de

Hauptgericht- Kalb wird Sauer

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Kalbsnuss 4 Stk. Lauch 1 Stk. Zitronen unbehandelt 1 Stk. Möhre 0.25 Stk. Knollensellerie frisch 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de

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