Fisch mit Austern

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Heilbutt Braten: 300 gr. Heilbutt 10 -12 Weiser Spargel Meerrettich frisch gerieben Apfelessig[...]

Menge Zutat 20 St Matjes Doppelfilets 500 g Sojabohnen 200 g Shi-Take Pilze 200 g Knoblauch geschnitten 200 g rote Paprika in Streifen 200 g rote[...]

für 4 Personen 4 Stk. länglich dünn geschn. Gurken Scheiben à 60 g 120 g frische Saiblingfilets 120 g frischer Butterfisch große Minzblätter Salz und Pfeffer[...]

Menge Zutat 4 Heilbutt- Medaillons á ca. 100 g 200 g Äpfel 120 g süße Chilisoße 50 g Butter 4 EL Mangomark 150 g Austernsoße 100 g Soja 100 g Sesamkörner 50 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Red Snapper Filet 500 g Papageifisch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stück Ingwer frisch 1 Stück Knoblauchzehe 150[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 180 g Ikarimilachs "Ikarimi" ist japanisch und bedeutet "Festes Fleisch". Die besondere Verarbeitung macht den aus[...]

Menge Zutat 600 g Lachsfilet, ohne Haut Salz, (Sancho Pfeffer) 8 Schalotten, in Streifen geschnitten 4 Stg Zitronengras, zerstoßen fein geschnitten 1/2 rote[...]

Menge Zutat 1 St Knoblauchzehe 2 St Schalotten 5 EL Olivenöl 100 ml Trockener Weisswein 8 St Austern 800 g Red Snapper-Filets etwas Salz 4 EL Zitronensaft 400[...]

Menge Zutat 4 Riesen-Gambas (Riesengarnelen), tiefgefroren, mit Schale 1 Seeteufelfilet ca. 240 g 3 Stängel Zitronengras 1 kleines Stück Ingwer 1[...]