Loggen Sie sich ein, um rezepte999 um Ihre Lieblingsrezepte speichern
Falls Sie sich noch nicht angemeldet haben, melden Sie sich jetzt an!
Gefunden 44 rezepte
Menge Zutat 60 g Lachs 50 g Frühlingszwiebeln 1 St Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Öl zum Dünsten 150 g Fenchelknolle(n) 1/2 Stg Lauch 100 g Brokkoliröschen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 norwegische Kabeljaufilets à 160 g 1 Bund grüner Spargel 2 Döschen Safranfäden 1 Bund Dill 100 ml Fischfond 200 ml Weißwein 300 g Muscheln, z.[...]
Quelle: daskochrezept.de![Seehecht in Polenta-Kruste mit grünen Bohnen,[...]](/cache/18/180c33b423e2557620f1bc3a9c99ab0f.jpg)
Menge Zutat FÜR DEN FISCH UND DIE BEILAGEN: etwas Öl zum Braten 4 St Seehechtfilets mit Haut à 180 g (beim Fischhändler vorbestellen) etwas Salz und Pfeffer[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 200 g Seeteufelfilet 8 Bl Spinat, blanchiert 2 EL abgeriebene Limettenschale 2 EL Petersilie 1 TL gehackten Knoblauch 3 EL Sesamöl 4 Prisen[...]
Quelle: daskochrezept.de![Gambaspieß mit Krustentier-Schwarzwurzelmousse[...]](/cache/cd/cd075a7c8ec6b478d94c249f7b5298dc.jpg)
Menge Zutat Für das Gambagläschen: 16 Gambas Salz 50 g Schalotten 30 g Karotten 20 g englischer Sellerie 2 reife Tomaten 1/2 Lorbeerblatt 10 g Fenchel 10 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![In Zitronenmeersalz gebeizter Lachs mit[...]](/cache/a8/a8399875bf9bb1329a856fed93914f64.jpg)
Menge Zutat 2 kg frischer Lachs 260 g feines Meersalz 6 St unbehandelte Zitronen 1 zw Thymian 1 EL Rohrzucker 1 Prise weißer Pfeffer 100 g Spinat 50 ml Sahne[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Lachsfilets (ca. 150 g) 1 EL Zitronensaft 2 TL Kräutersalz mit Meersalz 1 St Möhre 1 St Sellerie (ca. 100 g) 1 Stg Porree 2 EL Speiseöl 300[...]
Quelle: daskochrezept.de![Loup de mer im Heu und Red Snapper auf Meersalz[...]](/cache/c3/c34ec4338b632cc0ed6b4088bcf39ae4.jpg)
Menge Zutat FÜR DEN LOUP DE MER: 4 Filets Loup de mer Heu (möglichst den Mai-Schnitt ) 2 Schb Pata Negra (dünn) 50 g grobes Meersalz 200 ml Wasser 1 Zitrone[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 St Makrele küchenfertig frisch 1 TL Pfefferkörner schwarz 1 TL Safransalz eigene Herstellung 4 zw Oregano 1 Bund Schnittlauch 1 TL Fenchelsamen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 125 g Reis 3 Karotten 100 g Erbsen 100 g Bohnen 1 Becher Sahne 1 Prise Fleur de sel 1 Tasse pürierte Tomaten 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Paprika,[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Sardinensülze 250 g Sardinen 1 Prise Agar-Agar 50 g Olivenöl 300 g Wasser 0,4 St Gelatine Meerwassergelatine 350 g Salzwasser 250 g Wasser 10 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 große Seezungenfilets 1/2 St Zitrone etwas Salz etwas Schwarzer Pfeffer 12 St Schöne Basilikumblätter 10 Stg Grüner Spargel 100 ml Weißwein 100[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 Tilapia Filets 1 Prise Safran 1 Prise Salz und Pfeffer 2 Tassen Reis 2 EL Dijon Senf 1 EL Crème fraîche 1 Gemüsebrühwürfel 2 Eier etwas Milch[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 600 g Heilbutt-Filet Für die Kruste 150 g Butter 2 EL Pinienkerne 3 EL Basilikum-Pesto Für den Safran-Schaum 1 Schalotte 1 EL Puderzucker 100 ml[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 ganze Dorade 1/4 TL Safranfäden 3 EL Zitronensaft 1/2 Bund frischer Koriander 3 Knoblauchzehen 2 TL grobes Salz 1 TL Kreuzkümmel 1 TL[...]
Quelle: daskochrezept.de
