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SCHWIERIGKEITSGRAD

Wild Alaska Lachs in Fenchel-Kartoffel-Ragout

Menge Zutat 800 g Kartoffeln 2 Fenchelknollen (ca. 500 g) 2 Zwiebeln 2 EL Butter 50 ml trockener Wermut 400 ml Fischfond (Glas) 100 g Schlagsahne Salz Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs an verschiedenen Teigwaren

Menge Zutat 800 g Lachsfilet, enthäutet und entgrätet abgeriebene Schale von 4 Zitronen etwas Zitronensaft 2 Bund Dill 40 ml Rahm schwarzer Pfeffer aus der[...]

Quelle: daskochrezept.de

Lachs im Aromapack

Menge Zutat 600 g Lachsfilet 12 St Kirschtomaten 12 St kleine Champignonköpfe 2 St Knoblauchzehen 1 TL abgeriebene Zitronenschale 4 zw Rosmarin 8 EL Öl Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs in Bechamelsauce

Menge Zutat 4 Schb Lachsscheiben 50 g Butter 2 St Zitronen (der Saft davon) 2 St Orangen (den Saft davon) 250 g Bechamelsauce etwas Schnittlauch etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Honig-Senf-Creme

Menge Zutat 750 g Kartoffeln (vorwiegend fest kochend) Salz Pfeffer 700 g Blattspinat 4 Lachskoteletts klein; à 120-150 g 2 EL Zitronensaft 5 TL Senfkörner 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Würziger Karpfen

Menge Zutat 1 St Karpfen etwas Salz etwas Pfeffer 100 g Butter 4 EL gehackte Zwiebel 2 EL Mehl etwas Petersilie etwas Zitronensaft etwas Zitronenschale 4 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Verzierter Lachs in Blätterteig

Menge Zutat 350 g Blätterteig (tiefgekühlt) 600 g Lachsfilet 2 Zitronen (unbehandelt) 750 g Brokkoli Salz und Pfeffer 50 g Zwiebeln 2 TL Butter 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs-Nudeln

Menge Zutat 1 Zitrone 250 g Lachsfilet 300 g Bandnudeln breit EL Salz etwas Pfeffer weiß 250 g TK-Erbsen 2 EL Öl 250 ml Gemüsebrühe 200 g Schlagsahne 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs-Senf-Butter-Creme

Menge Zutat 1 Ei 2 Schb Rächerlachs (sehr fein gehackt) 100 g Butter 2 TL scharfer Senf ZUM ABSCHMECKEN etwas Salz etwas Pfeffer etwas Zitronenschale[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Apfel-Lauch-Butter

Menge Zutat 1 TL grobes Meersalz etwas abgeriebene Zitronenschale (Bio) und Pfeffer 6 St Lachsfilet ohne Haut (a 120g) 1/2 Bund Dill 2 St rotschalige Äpfel 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Spinat-Lachs-Türmchen

Menge Zutat 8 Lachsfilets ohne Haut klein; à etwa 80 g Saft von 1/2 Zitrone unbehandelt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone unbehandelt Salz 600 g Blattspinat[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kartoffel-Lachs-Spieße

Menge Zutat 450 g Lachsfilet frisch oder tiefgekühlt 800 g neue Kartoffeln klein Salz Pfeffer 1 Zitrone unbehandelt 50 g Rucola 1 Bund 50 g Pecorino am Stück;[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rotbarsch-Auflauf

Menge Zutat 500 g Rotbarsch (gefrohren) 2 St Äpfel 2 Stg Lauch (Porree) 1/4 Kn Ingwer 1 Bch Sahne 1 TL Currypulver 1 St Zitrone class="rezept-zubereitung">[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kartoffel-Sardellen-Auflauf

Menge Zutat 600 g Kartoffeln festkochend 3 St Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 EL Butter 80 g Sardellenfilets eingelegt 1 St Bio-Zitrone 1 St Knoblauchzehe 200 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gedämpfter Kabeljau

Menge Zutat 2 EL Grüne Oliven entsteint fein gehackt 1 EL Meersalz 1 Lorbeerblatt 1 TL Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen geschält und halbiert 1 Chilischote 2[...]

Quelle: daskochrezept.de
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