Fisch

Es sollte mal wieder was Ausgefallenes sein, mal was anderes...und so kam ich auf die Linguini mit Lachs im Alupäckchen. Für 4 Personen kocht man erstmal 500[...]

Spaghetti hatte ich lange nicht mehr auf dem Tisch, Fisch auch nicht...was liegt also näher, als beides kombiniert auf den Teller zu bringen? Zuerst habe ich[...]

Ich hatte heute Lust auf Pfannkuchen, wollte aber mal was anders machen. Also gab's Pfannkuchen aus dem Ofen mit einer Thunfischcreme-Füllung. Zuerst wird ein[...]

Ich hatte noch einige Paprika...allerdings nur noch gelbe, aber das macht ja nix...und so dachte ich, ich fülle sie mal...mal anders. Ich habe die Tage ein[...]

Es sollte heute was schnelles und was mit Nudeln sein. Also kam ich auf Spaghetti mit Räucherlachs in Sahnesauce...naja, eher Creme fraiche-Sauce, aber das[...]

Die Damen haben mal wieder Rievkooche bestellt und ich fand, das sei eine sehr gute Idee...macht man ja viel zu selten, dabei sind sie sooo lecker... Zuerst[...]

Gestern gab es im Real Saibling im Angebot. Also schlug ich zu und gedachte ihn zu räuchern. Im Grunde geht das genauso, wie man einen Wolfsbarsch räuchert.[...]

Gestern hab ich in so einer fish and fun-Anglerzeitschrift gestöbert. Nicht weil ich angeln will, sondern weil da ein paar nette Fischrezepte drin sind. Ich[...]

Zum ersten Mal in diesem Jahr hab ich heute meinen Räucherofen bemüht. Es sollte Wolfsbarsch geräuchert werden. Das ist ja immer ne Sache, die man nicht so[...]

Es gab heute Lachs im Schinkenmantel. Sieht gut aus, schmeckt gut und der Aufwand ist gleich Null, ein Low-Aufwand-Gericht sozusagen. Erstmal hab ich gemischte[...]

Ich hatte heute mal Lust auf ein Stück Nostalgie: Reis mit Gemüse und Thunfisch - einer der größten Hits in der Gemeinschaftsküche des Studentenheims, in dem[...]

Gerade war ich auf der Suche nach was Essbarem, so was Kleines für den kleinen Gusto zwischendurch und fand alles was man für einen Lachs-Wrap braucht: Ich hab[...]

Beim Durchstöbern meiner Rezepte bleibe ich in letzter Zeit verstärkt an Nudelrezepten hängen. Keine Ahnung, woran das liegt, ist aber eigentlich auch nicht[...]

Normalerweise bleibt am Wochenende immer was übrig vom Essen, so dass ich häufig unter der Woche, wenn es etwas schneller gehen muss, darauf zurück greifen[...]

Ich hatte noch einen Aal aus dem Rhein in der Tiefkühltruhe und der musste mal seiner Bestimmung zugeführt werden. Außerdem war er klein, eine Ein-Mann-Portion[...]