Fisch

Da ich noch reichlich frischen Salbei da hatte, wollte ich den in einem Gericht verwenden und da passt Saltimboco aus meiner Sicht immer sehr gut. Allerdings[...]

Seit ich ein einfaches Grundrezept für Crêpes gefunden habe, gibt es die leckeren Teilchen bei uns öfters. Da ich noch eine Packung Lachs im Kühlschrank hatte,[...]

Ich hatte dieses Rezept bereits schonmal ausprobiert aber da hatte es nicht so gut geklappt. Deshalb hatte ich beim 2. Versuch den Ofen gut vorgewärmt genauso[...]

Beim Einkaufen hatten sie mal wieder Thunfisch in einer wirklich exzellenten Qualität. Ja ich weiß, eigentlich sollten wir keinen Thunfisch mehr essen und bei[...]

Auf der Suche nach einem leichten Abendessen hatte ich die Pastinaken-Puffer gefunden. Da ich Pastinaken liebe, wollte ich dieses Rezept unbedingt[...]

Wir hatten mal wieder Appetit auf Fisch und da ich den lieber frisch kaufe, hatte ich mich beim Einkauf noch nicht festgelegt und wollte mich überraschen[...]

Dips gehen immer und außerdem wollte ich mir auch nicht so viel Stress machen. Zu den Dips musste ich nur noch etwas Brot dazu kaufen. Gerade der Mascarponedip[...]

Das Rezept hierfür hatte ich schon vor eoiniger Zeit bei lecker.de gefunden und wollte diese eigentlich für ein Picknick zubereiten. Dank einer ausgiebigen[...]

Da es im ersten Hauptgang ja schon ein Risotto gab, musste es im zweiten keine Sättigungbeilage mehr geben. Das ist bei italienischen Menüs eh eher nicht[...]

Als ich das Abendessen geplant hatte, wusste ich noch nicht, wie die Küche in der Ferienwohnung ausgestattet ist und hatte deshalb etwas einfaches vorbereitet.[...]

Dieses Häppchen ist recht einfach und schnell zubereitet. Der Schwerpunkt liegt hier auf der Qualität der Zutaten. Ich hatte besonders süße Möhren und die[...]

Im Fernsehen kam ein Beitrag über Blutorangen und dabei wurde unter anderem dieser aromatische Salat vorgestellt. Da ich mich nicht mehr an den Rest erinnern[...]

Wraps sind immer wieder ein schnelles und einfach zurecht gemachtes Fingerfood. Sie lassen sich gut vorbereiten und sehr praktisch mitnehmen. Ich hatte die[...]

Heute mal wieder ein ganz schnelles Gericht. Mit etwas Übung ist das komplette Essen fertig, wenn die Nudeln gegart sind. Gerade bei Lachs braucht es meistens[...]

Die Spargelsaison ist eröffnet. Noch ist der deutsche Spargel ziemlich teuer aber mir war jetzt danach und da habe ich eben etwas tiefer in mein Portemonnaie[...]