Fisch

Heute habe ich wieder einmal ein leckeres Fischrezept. Und es hat wenig Kohlehydrate, aber viel Eiweiß. Es passt also wunderbar in eine Low Crab Diät. Mein[...]

Thunfisch verarbeite ich eher selten. Er wird auch nicht allzu oft angeboten. Mit recht. Einige Thunfisch-Arten stehen schon auf der sogenannten "Roten Liste".[...]

Fenchel entwickelt so langsam zu meinem Lieblingssalatgemüse. Dieser Salat war so lecker, dass ich das Rezept nicht nur in meinem Low Carb Blog "Fünfzehn[...]

Der Vorteil von Kassler-Lachs ist, dass er eine kurze Garzeit hat und auch fettarm ist. Das Fleisch habe ich zusammen mit frischem Sommergemüse, dass zum Teil[...]

Zum Jahreswechsel ist bei uns Tradition Scampis zu essen. In der Pfanne mit viel leckerer Knoblauch-Butter gebraten. Dieses sollte es etwas anderes geben. Aber[...]