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Spargel und Lachs auf Thai - Chili - Sauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 10 Stk. gelbe Elefantenrüssel / gelbe Thaichilis 150 g Butter 250 ml Fischfond 50 ml Weißwein lieblich 1 Becher Sahne 1[...]

Quelle: kochbar.de
Fisch - Basilikum-Mousse mit selbst gebeiztem[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Lachsseite von ca. 800 gramm Für die Beize: jeweils 60 gramm Salz und Zucker 20 weiße Pfefferkörner grob zerstoßen 10[...]

Quelle: kochbar.de
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