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Ergibt : 2 Baguettes 350 ml lauwarmes Wasser (45 C) 25 g Hefe 500 g Weizenmehl oder Vollkornmehl 1 EL Kürbiskernöl und etwas für die Schüssel 50 g Kürbiskerne und mehr zum Bestreuen 2 g Koriander, zerstoßen 10 g Salz 1 Ei zum Bestreichen Zub.: 30 Min. [...]
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