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Zu unserem Grillabend durften Baguettes natürlich nicht fehlen, aber welche sollte ich backen ?? Ich entschied mich für ein Rezept vom Brotdoc Allerdings habe ich statt den von ihm angegebenen Poolish, alten Teig verwendet. In 2 Baguettes habe ich Röstzwiebeln und getrocknete eingelegte Toma [...]
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