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Instruktioner
für 4 Personen 2 Stk Putenkeule (Putenoberkeulen) Salz und Pfeffer 250 g Schalotten 250 g Champignons 100 g durchwachsener Speck 1 Stk Lorbeerblatt und je ein Zweig Thymian und Rosmarin 1 Bund glatte Petersilie 2 EL Butterschmalz 4 cl Cognac 750 ml Rotwein 2 Zehen Knoblauch Muskat etwas Mehl [...]
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Knoblauch
- Speck
- Petersilienblätter
- Muskat
- Petersilienstängel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Knoblauch
- Speck
- Petersilienblätter
- Muskat
- Petersilienstängel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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