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Gefunden 5 rezepte
Menge Zutat 1 Ente (Barbarie-Ente) 1 Zwiebel fein gewürfelt 1/4 Unbehandelte Orange 250 cl Geflügelbouillon 2 EL Johannisbeergelee 1 TL Zitronensaft 3 Stg[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Bauernente ca. 2,5 kg Salz Pfeffer 2 Birnen fest 1 Vanilleschote 1 Orange unbehandelt 2 Lorbeerblätter 1 Ciabatta-Brot vom Vortag; ca. 200 g;[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Ente ca. 2 kg 6 EL Blütenhonig 3 EL Sojasauce 1 TL Thymian 300 g Mehl Type 405 3 St Eier Größe M 50 g Mandeln gemahlen 250 ml Soßenfond dunkel[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 kg Junge Ente 1 Altbackene Semmel 1/2 l Geflügelfond 1 Entenleber 50 g Butterschmalz 100 g Frische Steinpilze 1 Zwiebel klein gewürfelt 1/2[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 St küchenfertige Ente(ca.2kg) etwas Salz, Pfeffer 4 EL Öl 100 g Schalotten 1 EL Butter 200 ml Weißwein 50 g Kastanienhonig 2 TL dunkler[...]
Quelle: daskochrezept.de
