Obst ohne Topinambur

Bei der Herstellung von dem Ananas-Halva blieb uns der Ananassaft übrig. Bei der Herstellung von Kokosnusssahne blieb uns das Kokoswasser übrig. Zum[...]

Ein einfaches, rasches, südindisches Halva, dass auch mit einer frischen Ananas zubereitet werden kann. Zutaten für 16 bis 20 Stück: 1 Dose Ananasstücke[...]

Ein einfacher, saftiger, leckerer Orangen-Zitronen Cupcake mit Orangen-Zitronen-Frischkäse Topping. War für mich auch wieder eine Gelegenheit einen Eiersatz zu[...]

Datteln enthalten Fruchtzucker und sind daher sehr süß. Warum also nicht einmal Besan Laddus mit Datteln, statt mit Industriezucker süßen. Karamellisierte[...]

Trüffel gehören auf dem Weihnachtsteller. Da sind sich sicher alle einig. Aber nicht jeden liegt das Glasieren. Oder die Zeit wird knapp. Und manchmal sind[...]

Der Blog Tomateninsel organisiert bereits den 3. Blogevent und möchte gerne von uns etwas mit viel Vitamine habe. Ich habe eine Mango, einen Granatapfel und[...]

Ein Päckchen mit wunderbaren, riesigen, saftigen, gedörrten Bio-Aprikosen aus der Türkei steht auf meinem Küchentisch. Die dunkelbraune Farbe ein Zeichen[...]

Alginat ist ein Pulver, das aus einer Alge stammt und schon seit ein paar hundert Jahren bekannt ist. In der Gegenwart von Kalzium entwickelt, das eigentlich[...]

Persis vom Blog Yumlaut richtet einen Blogevent aus. Sie wünscht sich Leckereien aus der Küche, die jeder selbst noch am 24. rasch zubereiten und als Geschenk[...]

Wenn die besten Stücke vom Keksteller verschwunden sind, dann sind unglasierte Trüffel eine rasche Lösung um ein paar neue Highlights wieder auf dem Keksteller[...]