Obst ohne Tofu

Portionen : 6 1 kg Birnen 500 g Brombeeren (TK oder frisch) ½ + ½ TL Muskatnuss ¼ TL Kardamom 90 g kalte Butter 90 g Mehl 170 g brauner Zucker ¼ TL Salz 60[...]

Menge Zutat 500 ml Apfelsaft 2 Stg Zimt 1 TL Nelken 1 TL zerstoßene Kardamomkapseln 1 Prise Muskatnuss 1 EL Rohrzucker 1 St frischer geriebener Apfel 3 St[...]

Portionen : 12 4 eingemachte mittelgroße Birnen 280 g Mehl 1 TL Zimt ½ TL Backnatron ½ TL Backpulver ½ TL Salz ½ TL Piment ½ TL gemahlene Nelken ¼ TL Kardamom[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Birnen-Crumble Bild einstellen Birnen 4 Birnen 1 EL Rohrrohzucker 1 EL Muscovadozucker 0.5 Zitrone, Abrieb und Saft 0.5[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Pflaumen - Chatney Bild einstellen 500 g Pflaumen frisch 200 g Zucker braun 400 g Zwiebeln rot 50 g Ingwer frisch 0.5[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Dorade: 2 Stk. Dorade 1 Päckchen Tomaten getrocknet 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Stange Zitronengras 1 Stk. Zitrone 2 EL[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rindergulasch 3 EL Butter 200 ml Rotwein 0.25 TL gemahlene Nelken, Koriander, Kardamom und Zimt Muskatnuss Salz,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Birnen-Ingwer-Marmelade Bild einstellen 1200 g Birnen, geschält und entkernt gewogen 2 Zitronen, Abrieb und Saft 30 g[...]

Dieses Dessert ist einfach sensationell! Warmer Möhrenpudding und Nüssen und Rosinen enthält duftenden Zimt, aber vor allem der Kardamom macht ihn zum Burner![...]

Pflaumen-Chai-Tarte mit Kokostopping Zutaten 1/2 Bio-Zitrone 100 g Cashewnusskerne 1 EL Ahornsirup 1 TL Kokosöl 150 ml Pflanzenmilch 200 ml Sojamilch 1 EL[...]

Ach Gottchen, ein Kastenkuchen. Völligst out meint ihr? Nö gar nicht... Kastenkuchen sind im Hause KochzereMoni der absolute Renner. Denn sie eignen sich[...]

Es wird langsam Herbst. Nicht nur draussen in der Natur,sondern auch hier auf dem Blog! Kürbis und Äpfel stehen bei mir jetzt regelmäßig auf dem Speiseplan.[...]

Drüben. Auf der Wiese, die nicht mir gehört... da steht ein Birnenbaum und der hängt sooo proppe voll. Und jeden Tag beim Ausfahren der Zuckerpüppchen bleibe[...]

Mein letzter Einkauf fiel, angetrieben vom, "Du sollst mehr Gemüse essen"- schlechten Gewissen, entsprechend großzügig aus, was Obst und Gemüse betraf.[...]

Curry ist eine Gewürzmischung. Sie stammt ursprünglich aus Indien und besteht aus vielen verschiedenen oft bis zu 30 Einzelgewürzen. Entsprechend groß ist die[...]