Obst ohne Zitronenbasilikum Putengulasch

Seit dem Wochenende bin ich wieder im Land und freue mich an dem traumhaften Herbstwetter, das wir die letzten Tage hatten. Das Laub ist in allen möglichen[...]

Vor ein paar Tagen fiel mir auf, dass noch eine Birne im Obstkorb lag und ich irgendwie Appetit auf etwas Teigiges mit Birne hatte. Lecker sind karamellisierte[...]

Langsam geht's wieder los mit richtig schlechten Fotos... ;-) Die Tage sind so kurz und inzwischen oft auch so dunkel, dass ich mit Blitz oder künstlichen[...]

Letzten Herbst hat unser alter Apfelbaum wieder gut getragen, deutlich mehr Äpfel als wir essen können. Da wir immer noch am Saft der Ernte voriger Jahre[...]

Heute retten wir Marmeladen und Chutneys und alles, was grob in diese Kategorie fällt! Ihr erinnert Euch, die Truppe der Blogger, die sich auf die Fahnen[...]

Heute ist Sonntag und da ist doch immer Zeit für etwas Gebackenes! Vor allem wenn es draußen kalt ist und regnet und innen wohliger Kuchengeruch dem Backofen[...]

Draußen ist Herbst, die Blätter verfärben sich und die Äpfel fallen vom Baum. Wie jedes Jahr überlege ich, was ich damit anstellen kann. Wir haben nur noch[...]

Auch dieses Jahr gibt es wieder ein Weihnachtsdinner der Fränkischen Foodblogger . Wir haben uns ein komplettes Menü ausgedacht, mit fränkischen und weltweiten[...]

Auch wenn's wieder überraschend kommt, Weihnachten naht mit großen Schritten! Heute wird das erste Türchen im Adventskalender geöffnet und bald stehen wir um[...]

Heute feiert die Aktion Wir retten was zu retten ist ihren dritten Geburtstag. Gestartet wurde mit dem Liptauer, weiter ging es dann mit vielen Themen und[...]

Zurzeit gibt's wieder Äpfel in Hülle und Fülle. Wir haben zwar nur noch einen großen Apfelbaum im Garten, aber der liefert fast jedes Jahr deutlich mehr als[...]

Ich mag ja Vorspeisen, die an Salat erinnern, schnell gemacht sind und optisch etwas her machen. Dieses Tatar ist ein gutes Beispiel dafür: Wenig Zutaten,[...]

So, jetzt wird's bei mir auch noch ein wenig weihnachtlich. ;-) Draußen war's heute früh, am ersten Weihnachtsfeiertag, sogar ein bißchen weiß. Auf den Dächern[...]

Heute habe ich eine etwas alberne Collage als Foto... Schnee sieht man auch drauf, und dem Erfassungsdatum im Rezept unten kann man entnehmen, dass ich den[...]

Dieses Jahr trägt mein Quittenbaum wieder richtig viel und ich habe angefangen, Rezepte damit auszuprobieren. Das Quittengelee ist bereits auf dem Blog, aber[...]