Obst ohne Zitronenscheiben Bio Zitronenschale

Orangen-Reis-Auflauf mit Karamellkruste Zutaten 1 Vanilleschote 1 l Milch 300 g Rundkornreis 150 g Zucker 3 Bio-Orangen 80 g Mandelstifte 3 EL gehacktes[...]

Safran-Orangen-Risotto Zutaten 2 Schalotten (50 g) 2 zarte Stangen Staudensellerie 1 Bio-Orange 1 Orange 500-600 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt ¼ TL[...]

Orangen-Risotto mit Pfirsichsalat Zutaten 1 Bio-Orange 1 EL Butter 125 g Risottoreis 300 ml Milch 1 EL Zucker 2 EL Mascarpone (ca. 50 g) 1 großer Pfirsich 1[...]

Neulich beim Lieblingsmetzger. "Ich hätte gern ein Lammkarree." "Oh, da haben Sie aber Glück, das ist das Letzte. Darf´s sonst noch was sein?" 200 Gramm[...]

Das sind die Zutaten für das Blogger-Kochduell im Februar . Für den Nachtisch hatte ich sofort eine Idee, aber die Zutaten für das Hauptgericht waren für mich[...]

Ein Gericht, dass ganz schön was her macht, nicht nur optisch. Geeignet um Gäste zu beeindrucken, macht aber nicht viel Arbeit! Die Kombination von Gemüse mit[...]

Nein, heute gibt es keine Schokolade! … heute gibt es sogar etwas viel Besseres. Etwas für die in-den-Sommerferien-Daheimgebliebenen; diejenigen, die[...]