Obst ohne Venusmuscheln Wachteleier

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 ½ Ananas 10 Garnelen frisch 2 ½ kg gemischtes Gemüse (Shiitake-Pilze, Zucchini, Zuckerschoten, grüne[...]

Rote Linsen-Orangen-Suppe mit Garnelen Zutaten 250 g rote Linsen 8 Bio-Orangen 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Fenchelsamen 4 EL Olivenöl 150 ml trockener Weißwein 500[...]

Curry-Bratreis mit Ananas Zutaten 400 g frische Ananas 150 g tiefgekühlte Erbsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 250 g geschälte,[...]

Menge Zutat 2 St Knoblauchzehen 1 St Ingwer, walnussgroß 12 St Garnelen, küchenfertig (ohne Kopf und Schale, entdarmt) 2 EL Sojaöl 1 Prise Salz 1 Prise[...]

Lachs-Garnelen-Spiesse mit Orangen-Sabayon Zutaten 200 g Lachsfilet 8 Riesengarnelen (ca. 180 g, küchenfertig geschält) 2 EL neutrales Pflanzenöl 1 Bio-Orange[...]

Garnelencurry mit Ananas Zutaten 5 TK-Riesengarnelen (ca. 125 g, aufgetaut) 2 Scheiben frische Ananas (ca. 100 g Fruchtfleisch) 1/2 rote Paprikaschote 50 g[...]

Portionen : 8 Für die Marinade: 4 EL Zitronengras, nur das Weiße, fein gehackt 4 EL frischer Ingwer, fein gehackt 2 EL Knoblauch, fein gehackt 1/4 EL frischer[...]

Pikanter Salat aus grünen Mangos (Yam Mamuang Sai Gung) Zutaten 150 g kleine rohe Garnelen mit Schale 4 EL Kokosflocken 3 kleine rote Schalotten 3 kleine[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Große Ananas, frische, reife 1 Mittelgroße Salatgurke 6 Große Radieschen 6 Stück Lauchzwiebeln, frische 1 Kleine[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 g Fischfilet 12 Garnelen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Chili 1 grüne Chili 1 Stängel Zitronengras 150 g rote[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 gr. Rotbarsch oder Kabeljau 200 gr. Riesengarnelen 2 Paprikaschoten rot 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Karotten 100 gr.[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 150 g Reis 325 ml Salzwasser 1 rote Paprika f.gewürfelt 100 g Erbsen Tk 2 gehackte Zwiebeln 20 g Butter 2 Eßl Curry 125[...]

Mein Menü today Endlich gibt es Hoffnung, dass der Frühling bald kommt. Ich freue mich so auf die Sonne und stelle mir vor, dass es draußen schön warm ist[...]

...eine fruchtig-pikante Kombination Heute war es soweit, die Spargelsaison im Hause Spoon wurde eröffnet. Ich mag ja ganz besonders den grünen Spargel,[...]

Ab und an beschäftige ich mich mit der Küche anderer Länder bzw. Regionen. Die Zutaten inspirieren mich dann zur Kreation neuer Rezepte. Auch wenn die[...]