Obst ohne Muskat Couscous

Rote Linsen-Orangen-Suppe mit Garnelen Zutaten 250 g rote Linsen 8 Bio-Orangen 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Fenchelsamen 4 EL Olivenöl 150 ml trockener Weißwein 500[...]

Skreifilets auf Orangen-Sahne-Linsen Zutaten 5 Bio-Orangen ca. 1/2 l Gemüsebrühe 1 große Möhre Knollensellerie (ca. 70 g) 1 Stück Lauch (ca. 100 g) 4 EL[...]

Menge Zutat 1300 g reife, rote Feigen 1 Pk tiefgekühlter Blätterteig 300 ml Banyuls (frz. Süßwein) 1 St Bio-Orange 1 St Vanilleschote (Mark) 400 g Mascarpone[...]

Rosa gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Orangen Zutaten 3 kg Lammkeule (hohl ausgelöst ergeben das 2,2 kg) 1 Zweig Rosmarin 4-5 Zweige Thymian 2[...]

Menge Zutat Für den Mandel-Mürbeteig: 150 g weiche Butter 30 g Zucker 60 g Puderzucker 30 g gemahlene Mandeln etwas Salz 1 Ei 250 g Mehl etwas Hülsenfrüchte[...]

Menge Zutat Für die Filloteig-Törtchen: 6 dreieckige Filloteig-Blätter (insgesamt ca. 100 g) 40 g Butter Backpapier und getrocknete Erbsen zum Blindbacken Für[...]

...eine fruchtig-pikante Kombination Heute war es soweit, die Spargelsaison im Hause Spoon wurde eröffnet. Ich mag ja ganz besonders den grünen Spargel,[...]

Das sind die Zutaten für das Blogger-Kochduell im Februar . Für den Nachtisch hatte ich sofort eine Idee, aber die Zutaten für das Hauptgericht waren für mich[...]

Orientalisches Gemüse mit Orangen-Gewürz-Hirse Zutaten 150 g getrocknete Kichererbsen Salz 300 g Möhren 300 g grüne Bohnen 1 rote Paprikaschote 2 | Zwiebeln 2[...]

* Buchempfehlung/Werbung Wer mich schon etwas länger kennt, weiß, dass ich ein absoluter Pistazienliebhaber bin. Ist etwas grün und beinhaltet Pistazien, dann[...]