Meeresfrüchte ohne Fenchelknolle Mangos

Portionen : 4 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 1 kg Miesmuscheln 20 g Butter Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ l herber Apfelwein 1 Apfel[...]

Portionen : 6 700 g Seeteufelfilet 8 große rohe Garnelen 1 Knoblauchzehe 20 g frischer Ingwer 1 grüne Chilischote, entkernt und fein gehackt 1 EL[...]

Portionen : 4 900 g große Garnelen 180 ml Limettensaft 5 Eiertomaten, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 25 g frischer Koriander, gehackt 1 EL Worcestershiresauce 1[...]

Portionen : 6 450 g mittelgroße Garnelen (etwa 30 - 40), ausgelöst und entdarmt 450 g Jakobsmuscheln 1 Bund Koriander, gehackt 3 Eiertomaten, gewürfelt 2[...]

Portionen : 4 Saft von 1 Zitrone oder Limette 2 TL heller Honig 2 EL helle Sojasauce (Usukuchi) 4 mittelgroße Kammuscheln (Jakobsmuscheln), insgesamt etwa 200[...]

Portionen : 8 Für die Marinade: 4 EL Zitronengras, nur das Weiße, fein gehackt 4 EL frischer Ingwer, fein gehackt 2 EL Knoblauch, fein gehackt 1/4 EL frischer[...]

Portionen : 4 2 Avocados, geschält, Stein entfernt und gewürfelt 2 Tomaten, gewürfelt 1 kleine Gemüsezwiebel oder andere süße Zwiebel gekochte Garnelen eine[...]

Portionen : 4 100 ml Orangensaft Saft von 2 Limetten 2 EL brauner Zucker ½ TL getrockneter Thymian ¼ TL Muskatnuss ¼ TL gemahlene Nelken Salz frisch[...]

Portionen : 6 1 Knoblauchzehe abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone Saft von 1 Limette 1 EL Olivenöl 2 TL flüssiger Honig 1 EL gehackter[...]

Portionen : 2 2 oder 3 kleine frische Tintenfische 2 große Knoblauchzehen, gerieben 1/2 Bio-Zitrone, ausgepresst und Schale abgerieben 1 TL Olivenöl 1 kleine[...]

Portionen : 6 2 unbehandelte Orangen, Schale abgerieben und ausgepresst 3 unbehandelte Limetten, Schale abgerieben und ausgepresst 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 3[...]

Portionen : 2 3 Knoblauchzehen e EL + 2 EL gehackte frische Minze 4 EL gehackter frischer Koriander 3 EL Fischsauce 2 EL Honig Saft von 1 Limette 2 EL fein[...]

Portionen : 4 175 g gekochte Garnelen 2 EL gehackter Schnittlauch 75 ml Mayonnaise 1 EL Worcestershiresoße 2 EL Chilisoße Salz 2 mittelweiche Avocados, längs[...]

Portionen : 4 250 g tiefgekühlte, vorgegarte Garnelen 600 g neue Kartoffeln Salz 3 EL Zitronensaft 1 kleine rote Zwiebel 1 milde rote Chilischote 2 EL[...]

Portionen : 4 400 g geschälte rohe Garnelen 1 rote mittelscharfe Chilischote 3 Stauden Koriander 1,5 cm Zitronengras 1 Zitronenblatt 1/2 Limette 2-3 EL Soja-,[...]

Portionen : 4 2 Bananen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Gurken, geschält, Samen entfernt und gewürfelt 10 frische Minzeblätter, gehackt ½ Bund[...]

Portionen : 4 18 Riesengarnelen, geschält und entdarmt 1 große Papaya, geschält und gewürfelt 1 Ananas, gewürfelt 1 rote Zwiebel 1 Tasse 100% Kokoswasser 1/2[...]