Kräuter ohne Räucherforellenfilets

Avocado-Apfel-Salat mit grünen Linsen, Chili und Minze Zutaten 1-2 Bio-Limetten 1 kleine Zwiebel 2 Gewürznelken 150 g grüne Du-Puy-Linsen 1 Lorbeerblatt Salz[...]

Menge Zutat 250 g Linsen (grüne Le Puy, Beluga oder rote Linsen) 150 g rote Zwiebeln 6 Frühlingszwiebeln 4 grüne milde Peperoni 1 grüne Chilischote 3 Orangen[...]

Als ich neulich in der Kochbuchabteilung einer Buchhandlung stöberte, stieß ich auf Paris in meiner Küche *. (Koch)Bücher über Frankreich, insbesondere über[...]

Schon meine Großmutter sagte: "Es kann das beste Gemüse nicht ordentlich wachsen, wenn ihm sein Beetnachbar nicht gefällt." Sie pflegte ihr Gemüse in[...]

Die Vorfreude auf den Sommer steigt und der Appetit auf leichte Küche ebenfalls. Aber der Sonnenschein trügt, denn noch ist es recht kühl draußen - auf jeden[...]

Lauwarmer Linsensalat mit Äpfeln und Salbei-Gremolata Zutaten 150 g Puy- oder Berglinsen 1/2 Bund Salbei 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone Salz 2 mittelgroße,[...]

Dass ich diese Suppe trotz größter Hitze sofort nachkochen musste, spricht für meinen neusten Kochbuchzugang, das fabulöse Krautkopf* -Kochbuch von Susann und[...]

In der kurzen Spargelsaison bin ich immer auf der Suche nach besonderen Spargelrezepten. Deshalb habe ich neugierig in den Blogs der Kolleginnen und Kollegen[...]