Kräuter ohne Ravioli Kümmelsamen

Gratinierte Basilikum-Pfannkuchen Zutaten 50 g Butter 1 Bund Basilikum 5 Eier (Größe M) 200 ml Milch 200 g Mehl 5 EL geriebener Parmesan Salz 500 g weißer[...]

für 0 Personen 0,25 l Champagner 0,6 l Fischfond 0,5 l flüssige Sahne 20 g Mehl 50 g Butter 0,1 l geschlagene Sahne 150 g weißes Mirepoix (Schalotten,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten 250 ml Milch 600 ml Gemüsebrühe 1 Bund Basilikum gehackt, bis auf ein paar[...]

Lammschulter-Frikassee mit Tomaten und Estragon Zutaten 1 Schalotte 2 EL Olivenöl 1,6 kg Lammschulter (mit Knochen, vom Metzger am Blatt einschneiden lassen)[...]

für 0 Personen 0,25 l Champagner 0,6 l Fischfond 0,5 l flüssige Sahne 20 g Mehl 50 g Butter 0,1 l geschlagene Sahne 150 g weißes Mirepoix (Schalotten,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Thymian - Putenbraten Bild einstellen 600 g Putenfiletbraten 5 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl 4 TL Thymian getrocknet oder[...]

So kann's geh'n: Vor ein paar Tagen war ich noch voll und ganz davon überzeugt, dass der Frühling nun endlich angefangen hat. Naja, also als ich heute Morgen[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 gr. Pellkartoffeln 250 gr. Mehl 50 gr. geriebenen Parmesan 1 Eigelb, Salz und Pfeffer 2 Eßl. mittelscharfen Senf 1[...]

Ich liebe ja Spätzle sehr, Ihr auch? Deshalb gab es gestern Mittag hausgemachte Bärlauchspätzle (juhuuu, endlich ist er da, der frische Bärlauch und so konnten[...]

Lauchsauce mit Koriander und Curry Zutaten 1 kleine Stange Lauch (ca. 150 g) 1 EL Butter 1 TL Mehl (Type 405) 100 ml trockener Weißwein 200 ml Gemüsefond 1[...]

"Oh, das könnte ich noch gebrauchen!"...."Das sieht gut aus, das möchte ich sicher mal essen!"..."Uh, Angebot, davon hab ich zwar noch was, aber das ist[...]

Ich liebe ja Spätzle sehr, Ihr auch? Deshalb gab es gestern Mittag hausgemachte Bärlauchspätzle (juhuuu, endlich ist er da, der frische Bärlauch und so konnten[...]

Menge Zutat 250 g Mehl 1/2 Pk Trockenhefe (3,5g) 1/2 TL Salz und Zucker 3 EL Rapsöl 400 g Seelachsfilet 300 g Porree/Lauch 1 Pk Würzmischung für Seelachs in[...]

Menge Zutat 4 Doppelte Espresso 1-2 Teelöffel Kakao 3 Chilischoten 2 junge Knoblauchknollen frische Ingwerwurzel 1 kg Schweinefilet (3 Filets) 2 TL[...]

Menge Zutat 50 g Lauch 50 g Zwiebeln 100 g Bärlauch 50 g Butter 40 g Mehl 1 l Gemüsefond etwas Muskat etwas Salz etwas Pfeffer frisch gemahlen 1 St Eidotter[...]