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Kräuter ohne Thymian Pfeffer

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Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Portionen : 8 1 (200 g) Becher fettarmer griechischer Joghurt 2 TL Zitronensaft 1 TL Dijonsenf 4 EL gehackte frische Petersilie 4 EL gehackter frischer[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Thai-Hähnchen mit Kokos und Basilikum

Portionen : 4 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Öl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 rote Chilischoten, fein gehackt 1 Tasse[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Garnelenbällchen mit Koriander

Portionen : 15 150 g gekochte und geschälte Garnelen 150 g Fischfilet 1-2 TL Zitronensaft Salz 2 Stauden asiatischer Koriander 6-8 Stängel Schnittknoblauch 1[...]

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Parmesan-Rosmarin-Focaccia

Portionen : 15 400 g Weizenmehl 2 TL Salz 1 EL Zucker 2 ½ TL Trockenhefe 300 ml warmes Wasser (45 C) 2 EL + ½ TL + 1 TL + 1 ½ TL natives Olivenöl 2 EL[...]

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Fenchel-Brunnenkresse-Salat mit Cranberries

Portionen : 20 50 g getrocknete Cranberries 4 EL Rotweinessig 4 EL Balsamessig 4 bis 6 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 ¼ TL Salz 225 ml natives Olivenöl 6 Bund[...]

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Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum

Portionen : 4 1 mittelgroße Tomate 500 g Nudeln (jede Sorte passt!) 1 Knoblauchzehe 1 TL getrocknetes Basilikum 1 EL Olivenöl Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 10 Min.[...]

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Wassermelonensalat mit Feta und Minze

Portionen : 6 1/2 rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 1 EL frischer Limettensaft 600 g Wassermelone ohne Rinde, gewürfelt 100 g Fetakäse,[...]

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Mangosalat mit Koriander und Limette

Portionen : 12 5 Mangos, geschält, entsteint und in Würfel geschnitten 6 frische Erdbeeren, Stiele entfernt und in Scheiben geschnitten 1 Körbchen Brombeeren[...]

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Koriander-Limetten-Butter

Portionen : 16 250 g Butter (Zimmertemperatur) 4 EL gehackter frischer Koriander 1 1/2 EL Limettensaft 1/2 TL zerstoßene getrocknete Chilis Salz Zub.: 5 Min.[...]

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Koriander-Chutney

Portionen : 4 1 Bund frischer Koriander 1 Knoblauchzehe 1 EL frisch geriebener Ingwer 1 grüne Chili, sehr fein gehackt 1 EL Erdnüsse Salz nach Bedarf 2 EL[...]

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Pochierter Lachs mit Dill

Portionen : 4 4 Lachsfilets 500 ml Hühnerbrühe 1 Bund frischer Dill, mit Küchengarn verschnürt Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1. Die Lachsfilets in einen[...]

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Frische Erdbeeren mit Minze

Portionen : 4 1 Schale Erdbeeren, geviertelt 6 Blatt frische Minze, fein gehackt + 4 Blatt Minze zur Garnierung 4 EL Wasser 2 EL Zucker 4 Kugeln Vanilleeis[...]

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Zitruspunsch mit Minze

Portionen : 10 600 ml kochendes Wasser 12 Zweiglein frische Minze + Minzblättchen zum Garnieren 4 Beutel schwarzer Tee 200 g Zucker (nach Bedarf ) 250 ml[...]

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