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Gewürze ohne Feta Mohnsamen

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Basmatireis mit Karotten und Ingwer

Portionen : 4 225 g Basmatireis 450 ml Wasser 300 g geröstete ungesalzene Erdnüsse 30 g Butter 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 daumengroßes Stück Ingwer,[...]

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Blumenkohl mit Joghurtsoße (Joghurt Curry)

Portionen : 2 1 EL Pflanzenöl 1 TL schwarze Senfsamen 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1/2 TL Koriandersamen 1/2 Zimtstange Prise Asant 1 große Zwiebel, in dünnen[...]

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Basmatireis mit Kreuzkümmel (Jeera)

Portionen : 2 2 EL Speiseöl 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 200 g Basmatireis 400 ml Wasser Salz Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1. Das Öl bei mittlerer Hitze in[...]

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Gebratener Basmatireis mit Kreuzkümmel (Jeera)

Portionen : 3 200 g Basmatireis 600 ml Wasser Salz 2 EL Speiseöl 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Kreuzkümmelsamen 5 schwarze Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 TL Zucker[...]

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Süßsaurer Curry

Portionen : 4 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1 mittelgroße grüne Pfefferschote 1 mittelgroße rote Pfefferschote 2 Stangen Sellerie frischer[...]

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Moorgi Kosha (Bengalisches Curry)

Portionen : 6 3 EL Öl 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Salz 1 Lorbeerblatt 3 EL Wasser 1 EL Kurkuma ½ TL Chilipulver bzw. Menge nach Geschmack ½[...]

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Rotes Thai-Curry

Portionen : 3 1 TL Olivenöl 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1,5 TL rote Thai-Currypaste 250 ml Kokosmilch 1 TL[...]

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Eier und Tomaten Curry

Portionen : 2 3 Eiertomaten, halbiert Salz 4 EL Olivenöl 4 EL Zwiebel, gehackt 1 EL Knoblauch, gehackt 1/2-1 TL Kurkuma 1/2-1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL[...]

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