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Gefunden 26 rezepte
![Steinbuttfilet mit Staudensellerieschuppen auf[...]](/cache/29/296f6d74d15da5c4bbfecfbe5083f8f9.jpg)
für 4 Personen 4 Steinbuttfilet 6 Staudenselleriestengel schön grün und zart 2 EL Selleriepüree 3 dl Fischfond 10 cl Nolly Prat 10-12 Safranfäden 100 g[...]
Quelle: starcookers.de![ROH MARINIERTER HAMACHI MIT INGWER, LIMONE,[...]](/cache/c7/c7d8c2c80b14cc446575a40e0b31f1d9.jpg)
für 6 Personen 1 EL 1mm Granny Smith Apfelbrunoise 1 EL 1mm rote Paprika brunoise 1 EL Schnittlauch in feine Ringe geschnitten 1 TL Mischung zu gleichen[...]
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für 6 Personen Knusper Boden 35 g Nougat (hell) 30 g Kuvertüre (Zartbitter, 61%) Araguani Mousse 28 g Zucker 70 g Milch 1,2 g Gelatine 71 g Kuvertüre[...]
Quelle: starcookers.de![Mit Vanille gepiercter Red Snapper auf[...]](/cache/3e/3ed27755712aa81f1752e670fa6d4957.jpg)
für 0 Personen Für den Red Snapper: 2 Vanilleschoten 4 Red Snapper Filets 2 EL Olivenöl 1 Zitrone 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe Salz und[...]
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für 2 Personen 200 g Thunfischfilet 6 g Ingwer 20 g Olivenöl Extra-Virgine 2 g Orangenzeste 2 g Zitronenzeste 2 g Limonenzeste 2 g Kresse 40 g Fleur de sel[...]
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für 4 Personen 5 g Kokosfett 10 Schalotten 10 g Stangensellerie 1 St. Tomate 1/2 TL Tomatenmark 3 g Rote Currypaste 70 g geschnittene Kartoffeln 5 dl Bouillon[...]
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für 4 Personen 300 g Schalotten 1/2 Knoblauchzehe ca. 12 Safranfäden 100 g Butter 1 TL Curry 1 l Fischfond 250 ml Nolly Prat 250 ml Weißwein Salz und Pfeffer[...]
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für 6 Personen 1 L Kokosmilch 1 Palmenherzen (Rohrzucker) 1 El Rote Currypaste 6 Stück Kafirlimeblätter (Zitronengrassblätter) 2 Stück Zitronengras, frisch[...]
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für 4 Personen 7 Blatt Gelatine 200 g Zucker 500 g Pfirsiche 50 ml Weißwein 50 ml Pfirsichsaft 1 EL purple Curry 1 unbehandelte Orange 1 Bourbon[...]
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für 8 Personen 60 g Wasser 80 g Zucker 3 Eigelb 20 g kandierten Ingwer 2 EL Ingwersirup 150 g geschlagene Sahne 100 g Zartbitterkuvertüre dicke Klarsichtfolie[...]
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für 4 Personen 500 g TK-Meeresfrüchte 1 EL Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 rote Chili 100 ml Kokosmilch 3 EL Kokosraspeln 5 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 Limette 1[...]
Quelle: starcookers.de
für 2 Personen 200 g Thunfischfilet 6 g Ingwer 20 g Olivenöl Extra-Virgine 2 g Orangenzeste 2 g Zitronenzeste 2 g Limonenzeste 2 g Kresse 40 g Fleur de sel[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 5 g Kokosfett 10 Schalotten 10 g Stangensellerie 1 St. Tomate 1/2 TL Tomatenmark 3 g Rote Currypaste 70 g geschnittene Kartoffeln 5 dl Bouillon[...]
Quelle: starcookers.de
für 8 Personen 300 g Schalotten 1/2 Knoblauchzehe 1 Prise Safranfäden in wenig lauwarmem Wasser 30 min eingeweicht 100 g Butter 1 TL Curry 1 l Fischfond 250[...]
Quelle: starcookers.de
für 6 Personen 1 L Kokosmilch 1 Palmenherzen (Rohrzucker) 1 El Rote Currypaste 6 Stück Kafirlimeblätter (Zitronengrassblätter) 2 Stück Zitronengras, frisch[...]
Quelle: starcookers.de
