Gemüse ohne Tintenfischtuben

Pikante Spinat-Nudeln Zutaten Salz 250 g chinesische Weizennudeln 1 TL Sesamöl 400 g zarter Blattspinat 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 100 g geschälte Erdnüsse 4 EL[...]

Thai-Brokkoli mit Sesam-Tofu Zutaten 350 g Brokkoli 1 rote Chilischote 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 EL Erdnuss- oder Rapsöl 125 ml Gemüsebrühe 2 EL[...]

Mie-Nudelsalat mit Spargel Zutaten 300 g Mie-Nudeln Salz 2 Eier 2 EL gehackter Koriander 1 EL Sojasauce 100 ml Erdnussöl 150 g Sojabohnensprossen 200 g dünner[...]

Portionen : 4 16 Kopfsalatblätter 450 g mageres Rinderhackfleisch 1 EL Öl 1 große Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Sajasoße 60 ml[...]

Portionen : 2 3 EL Hoisinsauce 1 EL brauner Zucker 350 g gekochter Wildreis 3 EL Erdnussöl 1/2 Bund grüner Spargel, geputzt und in Drittel geschnitten 1[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Chinesisches Rindfleisch mit Zuckerschoten und Möhrenblüten Bild einstellen Für das Fleisch: 500 g Rindfleisch ([...]

Einer unserer Fliederbüsche blüht noch ein wenig, die anderen sind inzwischen verblüht. Vor ein paar Tagen hatte ich mit eine paar frischen Fliederblüten ein[...]

Den Anfang meiner asiatischen Blog-Tage macht der Pikante Kokosreis mit Ananas, namens Khao Phad Sapparot. foto: martina lakotta Welcome Thailand: Khao Phad[...]

Seitan Peking-Art mit Spargel Zutaten 180 g Basmatireis Salz 1 EL helle Sesamsamen 400 g Seitan (aus dem Bio- oder Asienladen) 1 Knoblauchzehe 1 frische rote[...]

Asiatisch essen heißt nicht unbedingt Reis, sondern vor allem viel knackfrisches Gemüse, wie wäre es zum Beispiel mit dieser Kartoffel- Gemüse Pfanne mit[...]

Heute gibt's ein asiatisches Rezept, das ich schon vor einiger Zeit gekocht hatte. Wie so oft kam wieder was dazwischen, der März war hektisch - und jetzt darf[...]