Gemüse ohne Pak

Gefüllte Zwiebeln im Apfelbett Zutaten 2 große Gemüsezwiebeln (je 250 g) Salz 1 Stück dünn abgeschälte Bio-Orangenschale (ca. 5 cm) 1 Weizenbrötchen (50 g) 1[...]

Menge Zutat 600 g Bisonfilet Butterschmalz 2 Thymianzweige Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Wattle Seeds (Akaziensamen) Wattle seeds kann man auch[...]

Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Walnusskruste Zutaten 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Stück Kürbis (etwa 400 g) Salz Pfeffer 150 g Sahne 100 ml Milch[...]

Kalbskarree mit Oliven-Polenta Zutaten ca. 2 kg Kalbskarree (mit Knochen) Salz 5 EL Olivenöl 1 Bio-Orange 1 Zweig Rosmarin 10 schwarze Pfefferkörner 1 EL[...]

Schmandpfannkuchen mit Rhabarber Zutaten 125  g Weizenmehl (Type 405) ¼ l Milch 2 Eier (M) 1 EL Zucker 1 große Prise Salz ca. 2 EL Butter zum Braten 200  g[...]

KÜRBIS-NUSS-GUGLHUPF Zutaten 1 kleine Bio-Orange 125 ml ml Milch 10 g Kürbiskerne 200 g Mehl ¼ Würfel Hefe (12 g) Salz 40 g Butter 35 g Zucker 100 g[...]

Mein kleiner Bruder liebt Pasteten T.O.T.A.L! Total! Obwohl........hahahaha........er wird jetzt bei dieser Beschreibung schreien (naja also ein[...]

...mit Curry, Chili & Orange Das mit dem Kürbis ist im Hause Spoon ja so 'ne Sache - der eine steht total drauf, der andere so gar nicht... ICH liebe[...]

Ostrich / pointed cabbage / potato and pumpkin mashed / juniper sauce Wie wär's mal mit einem Straußenfilet? Noch nie probiert? Oh, ehrlich? Dann solltet ihr[...]

Leckere Waffeln mit gesunder Note: Möhren! Auch Karotten genannt oder Mohrrübe! Zutaten: 200g Möhren (Karotten) 1 Bio Orange (Wichtig, da die Schale verwendet[...]

Mein Mitesser hatte sich Entenbrust gewünscht und ich wollte unbedingt etwas mit Spargel, also gab es Entenbrust mit Spargel. Da ich mir in der Küche nicht[...]