Gemüse ohne Backkartoffeln Risottoreis

Portionen : 8 8 mittelgroße Tomaten von möglichst gleicher Groesse Streuwürze 1 große Kartoffel, festkochend, fein gewüfelt 100 g Gruyere, fein gewürfelt 1[...]

Portionen : 4 1 weißer Rettich Salz 1 Salatgurke 2 Bund Radieschen 1/2 Bund Petersilie 3 Blättchen Zitronenmelisse 1 Handvoll Kerbel 1/2 Bund Schnittlauch 1[...]

Portionen : 4 800 g grüner Spargel 10 g Butter und Butter für die Form 1 TL Zucker 100 g Parmaschinken oder Serranoschinken Pfeffer aus der Mühle nach[...]

Portionen : 4 5 rote Bete Salz 2 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und fein gewürfelt 3 Schalotten, fein gewürfelt 125 ml Apfelsaft 125 ml Gemüsebrühe 125[...]

Portionen : 6 1 reife Tomate, geschält und geviertelt 2 große Avocados, entsteint, geschält, in Scheiben geschnitten 1 kleine Zwiebel, geviertelt 1 grüne[...]

Portionen : 12 ½ Bund frischer Schnittlauch ½ Bund frischer Koriander 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 (400 g)-Dosen gehackte Tomaten 2 grüne Chilischoten,[...]

Portionen : 6 1 EL Olivenöl 675 g frische Pilze 1 TL italienische Kräuter 4 EL trockener Weißwein 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz Pfeffer aus der Mühle 2[...]

Portionen : 4 800 g fest kochende Kartoffeln 1 weiße Zwiebel 1 kleine Salatgurke 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer, Weißweinessig Vinaigrette 3 EL[...]

Portionen : 4 2 kleine Pak-Choi-Stauden 2 Möhren 4 Frühlingszwiebeln 200 g geräucherter Tofu 1 kleine rote Chilischote 3 EL Erdnussöl 2 EL Limettensaft 2 EL[...]

Portionen : 4 1/2 Kopfsalat 1/2 Packung Rucolasalat 1 gelbe Paprika, halbiert und in Streifen geschnitten 1 rote Paprika, halbiert und in Streifen geschnitten[...]

Portionen : 4 170 g Mehl 1/2 TL Salz 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL fein gehackter Thymian 4 EL Sonnenblumenöl 3 Eier (Gewichtsklasse M) Außerdem: 400 g[...]

Portionen : 4 1 kg kleine neue Kartoffeln 4 EL Sesamsamen 75 g Butter 1 EL fein gehackter Koriander Kräuterquark: 2 Frühlingszwiebeln 250 g Speisequark 150 g[...]

Portionen : 4 500 g kleine neue Kartoffeln Salz Pfeffer 45 g Butter abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone 1 Blatt (20 x 18 cm) Yaki-Nori 2 EL[...]

Portionen : 4 800 g kleine festkochende Kartoffeln 1 weiße Zwiebel 2 Bund Radieschen Dressing: 4 EL Rotweinessig 1 TL Senf 100 ml natives Olivenöl extra 2 EL[...]

Portionen : 4 1 Stange Lauch 300 g kleine neue Kartoffeln 1 EL natives Olivenöl extra 750 ml Fischfond 1 Dose Maiskörner (425 ml) 1 Dose Bücklingsfilets in Öl[...]

Portionen : 4 2 festkochende Kartoffeln 2 Rote Bete 2 EL Sonnenblumenöl Salz Erdnuss-Dip: 1 große Schalotte 1 EL Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe 1/2 TL[...]

Portionen : 4 ca. 1,5 kg speckige Kartoffeln, geschält 1 Salatgurke, in ganz feine Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, ganz fein gehackt 3 Knoblauchzehen, ganz[...]

Portionen : 4 2 mittelgroße Stangen Lauch (nur weißer Teil) 1 kleine Zwiebel 300 g Kartoffeln 2 EL Butter oder Margarine ½ l Wasser ⅛ l Milch Salz 1 EL[...]